Как построить барбекю своими руками

Барбекю — это не только способ приготовления пищи, но и отличное место для отдыха с друзьями и семьей. Построив барбекю своими руками, вы сможете создать уникальное пространство на своем участке. В этом руководстве мы подробно рассмотрим все этапы строительства барбекю.

1. Планирование

1.1 Определение места

• Выбор локации: Найдите подходящее место на вашем участке, учитывая доступ к воде и электричеству (если нужно). Убедитесь, что место далеко от горючих материалов и в безопасной зоне.
• Солнечное освещение: Выберите место, где будет достаточно света, но также можно предусмотреть тень для комфорта в жаркие дни.

1.2 Размеры и форма

• Определите размеры: Решите, насколько большим будет ваше барбекю. Стандартные размеры могут варьироваться от небольших конструкций до больших зон для готовки.
• Форма: Вы можете выбрать прямоугольную, квадратную или круглую форму в зависимости от вашего стиля и предпочтений.

2. Материалы

2.1 Основные материалы

• Кирпич или камень: Для создания прочной и долговечной конструкции.
• Цемент: Для связывания кирпичей или камней.
• Металлическая решетка: Для гриля.
• Дерево: Для создания стола или полок (если планируете).

2.2 Дополнительные материалы

• Крыша: Если вы хотите защитить барбекю от дождя.
• Плита: Для приготовления пищи на газе или углях.
• Камин: Для создания уюта и дополнительного тепла.

3. Инструменты

• Лопата
• Мастерок
• Уровень
• Молоток
• Пила
• Рулетка
• Защитные очки и перчатки

4. Строительство

4.1 Подготовка фундамента

• Выемка: Выкопайте яму под фундамент, глубина которой должна быть 20-30 см.
• Заливка фундамента: Используйте цемент для создания прочного фундамента. Дайте ему высохнуть в течение нескольких дней.

4.2 Стены

• Кладка кирпичей: Начните с укладки первого ряда кирпичей. Убедитесь, что они ровные и горизонтальные, используя уровень.
• Формирование стен: Продолжайте укладывать кирпичи, оставляя места для дымохода, если это необходимо.

4.3 Установка решетки

• Поддержка для решетки: Установите металлические прутья или кирпичи на нужной высоте для поддержки решетки.
• Решетка: Установите металлическую решетку на подготовленные опоры.

5. Дополнительные элементы

5.1 Крыша

• Каркас: Если вы решили установить крышу, создайте каркас из дерева или металла.
• Покрытие: Используйте водонепроницаемые материалы, такие как металл или черепица.

5.2 Рабочая поверхность

• Стол: Постройте стол из дерева или используйте каменные плиты для создания прочной рабочей поверхности.

5.3 Дымоход

• Установка дымохода: Если ваше барбекю имеет крышу, установите дымоход для отвода дыма. Убедитесь, что он достаточно высок, чтобы дым не попадал на вашу зону отдыха.

6. Завершение

6.1 Отделка

• Покраска: Используйте огнеупорные краски для защиты конструкции.
• Декор: Добавьте элементы декора, такие как светильники или растения, чтобы сделать пространство более уютным.

6.2 Тестирование

• Проверка: Протестируйте барбекю, чтобы убедиться, что все работает правильно. Проверьте, как хорошо он удерживает тепло и как идет дымоотведение.

7. Уход за барбекю

7.1 Регулярная чистка

• Удаление остатков пищи: После каждой готовки обязательно очищайте решетку от остатков пищи и жира. Это поможет избежать появления неприятных запахов и продлит срок службы вашего барбекю.
• Чистка внутренних поверхностей: Регулярно протирайте внутренние поверхности, чтобы предотвратить накопление копоти и жира.

7.2 Защита от непогоды

• Использование чехлов: При плохой погоде или в зимний период используйте специальные чехлы для защиты вашего барбекю от дождя, снега и грязи. Это поможет сохранить его в хорошем состоянии.
• Регулярная проверка: Периодически проверяйте состояние конструкции, чтобы убедиться, что нет повреждений или коррозии.

7.3 Подготовка к сезону

• Проверка оборудования: Перед началом сезона проверьте все элементы барбекю, включая решетку, дымоход и любые дополнительные устройства. Убедитесь, что все работает должным образом.
• Запасные материалы: Убедитесь, что у вас есть запас угля, дров или газа, в зависимости от типа вашего барбекю.

7.4 Обновление и модернизация

• Декор и аксессуары: Подумайте о добавлении новых аксессуаров, таких как термометры для мяса, дополнительные полки или освещение, чтобы сделать процесс готовки более удобным и приятным.
• Обновление отделки: Если ваша конструкция со временем потеряла привлекательный вид, не стесняйтесь обновить отделку или покраску, чтобы вернуть ей свежесть.

Следуя этим простым рекомендациям по уходу за вашим барбекю, вы сможете наслаждаться им долгие годы, создавая незабываемые моменты с друзьями и семьей на свежем воздухе!