Автор admin 
Строительство мангала из кирпича — это отличный способ создать удобное место для приготовления пищи на открытом воздухе. В этой статье мы подробно рассмотрим все этапы, необходимые для успешного строительства мангала своими руками.
1. Подготовка
1.1. Выбор места
- Удобство: Выберите место, которое будет удобно для доступа к кухне и столовой зоне.
- Безопасность: Убедитесь, что мангал находится на безопасном расстоянии от деревьев, кустов и других горючих материалов.
- Ветер: Изучите направление ветра, чтобы дым не попадал в окна и не мешал вам во время готовки.
1.2. Разработка проекта
- Размеры: Определите размеры мангала в зависимости от ваших потребностей. Стандартные размеры: 1,5 м в ширину и 1 м в глубину.
- Эстетика: Подумайте о дизайне мангала, который будет гармонировать с вашим участком.
2. Необходимые материалы и инструменты
2.1. Материалы
- Кирпич: Используйте огнеупорный кирпич для основного корпуса мангала.
- Цемент: Для раствора, который будет связывать кирпичи.
- Песок: Для приготовления цементного раствора.
- Арматура: Для усиления конструкции (по желанию).
- Крыша: Если вы планируете защитить мангал от дождя, вам понадобятся кровельные материалы.
2.2. Инструменты
- Лопата
- Миксер для раствора
- Уровень
- Рулетка
- Молоток
- Кирка
- Кельма
- Тяпка
3. Подготовка фундамента
3.1. Выемка грунта
- Выкопайте яму размером 1,5 м на 1 м и глубиной 30 см.
3.2. Устройство подушки
- Засыпьте дно ямы щебнем слоем 10 см и утрамбуйте его.
- Затем добавьте слой песка (5 см) и снова утрамбуйте.
3.3. Заливка фундамента
- Приготовьте бетонный раствор (1 часть цемента, 3 части песка, 5 частей щебня).
- Залейте раствор в яму и выровняйте поверхность. Дайте фундаменту застыть в течение 7-10 дней.
4. Строительство мангала
4.1. Первый ряд кирпичей
- Начните укладывать первый ряд кирпичей на фундамент, используя уровень для проверки горизонтальности.
- Применяйте цементный раствор между кирпичами.
4.2. Укладка следующих рядов
- Укладывайте кирпичи в шахматном порядке, чтобы обеспечить прочность конструкции.
- Продолжайте укладывать кирпичи, оставляя пространство для дымохода.
4.3. Установка дымохода
- Для дымохода используйте специальные кирпичи или трубы. Убедитесь, что дымоход имеет достаточный диаметр для хорошей тяги.
4.4. Завершение конструкции
- Доведите высоту мангала до 1,2 м. Убедитесь, что верхний ряд кирпичей хорошо выровнен.
5. Отделка и крыша
5.1. Отделка
- Обработайте поверхность мангала специальной огнеупорной краской или лаком для долговечности.
5.2. Установка крыши
- Если вы решили установить крышу, используйте легкие материалы, такие как металлочерепица или поликарбонат. Убедитесь, что крыша хорошо фиксируется и защищает мангал от дождя.
6. Подготовка к эксплуатации
6.1. Проверка конструкции
- Убедитесь, что все кирпичи надежно закреплены и нет трещин в растворе.
- Протестируйте мангал, разжигая огонь и проверяя, как он работает.
6.2. Уборка
- Уберите строительный мусор и очистите территорию вокруг мангала.
7. Заключение
Строительство мангала из кирпича своими руками — это увлекательный процесс, который требует тщательного планирования и внимания к деталям. С правильным подходом вы сможете создать функциональное и эстетически привлекательное место для барбекю, которое будет служить вам долгие годы. Не забывайте о безопасности при использовании мангала и наслаждайтесь приготовлением пищи на свежем воздухе с друзьями и семьей! 🍽️😊
8. Советы по использованию мангала
- Выбор угля: Используйте качественный уголь или дрова для лучшего вкуса блюд.
- Подготовка мяса: Замаринуйте мясо заранее, чтобы оно было более сочным и ароматным.
- Чистка: Регулярно чистите решетку и внутреннюю часть мангала после каждого использования, чтобы избежать накопления жира и остатков пищи.
- Безопасность: Держите под рукой ведро с водой или песком на случай непредвиденных ситуаций.
Теперь, когда вы знаете, как построить мангал, вы можете наслаждаться барбекю с друзьями и семьей на протяжении многих лет! Удачи в строительстве!